PRODUCTES ULTRACONGELATS

PRODUCTES ULTRACONGELATS
Preparat arròs + fumet

Preparat arròs + fumet

Barreja de fumet i marca per poder elaborar i personalitzar aquest plat típic de la cuina marinera.

FORMATS

480 g

PREPARACIÓ

  • PREPARACIÓForn
  • PREPARACIÓPaella / cassola

AL·LÈRGENS

  • Api i productes derivats
  • Peix i productes a base de peix

Abans de preparar, s'ha de descongelar:

DESCONGELACIÓ
Descongelar en fred a 3ºC durant 24 hores
Descongelació ràpida: microones o bany maria

Microones 700W (Perforar l'envàs abans d'introduir-lo al microones):
Congelat - 4 minuts
Descongelat - 2 minuts

Bany Maria 95ºC (Sense perforar l'envàs introduir-lo al Bany Maria):
Congelat - 7 minuts
Descongelat - 3'5 minuts

PREPARACIÓ

Producte amb barreja de marca i fumet per elaborar una ració d'arròs.
En paellera amb oli, fregir 80gr d'arròs, retirar l'arròs i llavors posar tot el producte a bullir. Aixecar el bull, incorporar l'arròs rossejat prèviament, coure durant 14 minuts i ho posem al forn a 170ºC durant 6 minuts més.

Per garantir el resultat final òptim del producte, conservant totes les seves propietats i sabor, recomanem seguir les instruccions de preparació.

Conservació
Envasat en bossa termoformada. Producte ultracongelat amb nitrogen líquid. Conservar a -18ºC.

Suggeriments
Hi pots afegir gambes, escamarlans, musclos, bolets, carxofes, pèsols...

Marca: Calamar, oli d'oliva, ceba, tomàquet, vi negre i sal.

Fumet: Aigua, peix variat, rape, ceba, gambot, all, cranc, oli d'oliva, sal, pastanaga, porro i api.

<br />
<b>Notice</b>:  Trying to get property of non-object in <b>/var/www/vhosts/cuinatsjotri.cat/httpdocs/seccio/fitxaProductes.php</b> on line <b>168</b><br />
<br />
<b>Notice</b>:  Trying to get property of non-object in <b>/var/www/vhosts/cuinatsjotri.cat/httpdocs/seccio/fitxaProductes.php</b> on line <b>168</b><br />
<br />
<b>Notice</b>:  Trying to get property of non-object in <b>/var/www/vhosts/cuinatsjotri.cat/httpdocs/seccio/fitxaProductes.php</b> on line <b>168</b><br />
<br />
<b>Notice</b>:  Trying to get property of non-object in <b>/var/www/vhosts/cuinatsjotri.cat/httpdocs/seccio/fitxaProductes.php</b> on line <b>168</b><br />
  • Ceba juliana cuita
  • Farcit - salsa bolonyesa
  • Preparat fideuà + fumet
  • Marca de risotto funghi
  • Marca de fideuà / arròs
  • Fumet de peix i marisc