Un clàssic d'hivern! Llenties pardines estofades amb xoriç gallec i magre de porc. Elaborem la recepta amb un sofregit de ceba de Figueres i tomàquet, i el xoriç gallec li dona un toc fumat molt aromàtic a aquest guisat. La llentia pardina, té la pell fina i tendra i un interior mantegós, amb una textura suau i cremosa al paladar. La presentació del plat és perfecte, ja que les llenties queden senceres, la pell no es desprèn.

Forn 160ºC (Passar el producte a un recipient preparat per a forn)

• Safata petita (250g) - 4 minuts

Paella / cassola (Passar el producte en una paella o cassola)

• Safata petita (250g) - escalfar a foc mitjà durant 3 minuts fins que arrenqui el bull.

Per garantir el resultat final òptim del producte, conservant totes les seves propietats i sabor, recomanem seguir les instruccions de preparació.

Conservació

Envasat en atmosfera protectora. Conservar entre 0º i 3ºC. 

Suggeriments

Ideal com a primer plat.
Es pot complementar incorporant daus de patata bullida.