PRODUCTES ULTRACONGELATS

PRODUCTES ULTRACONGELATS
Fumet de peix i marisc

Fumet de peix i marisc

Brou elaborat amb peix de roca i marisc amb un sofregit de ceba i tomàquet.

FORMATS

1 L.

PREPARACIÓ

  • PREPARACIÓMicroones
  • PREPARACIÓBany maria

AL·LÈRGENS

  • Crustacis i productes a base de crustacis
  • Api i productes derivats
  • Peix i productes a base de peix

Abans de preparar, s'ha de descongelar:

DESCONGELACIÓ
Descongelar en fred a 3ºC durant 24 hores
Descongelació ràpida: microones o bany maria

Microones 700W (Perforar l'envàs abans d'introduir-lo al microones):
Congelat - 8 minuts
Descongelat - 4 minuts

Bany Maria 95ºC (Sense perforar l'envàs introduir-lo al bany maria):
Congelat - 14 minuts
Descongelat - 7 minuts

Per garantir el resultat final òptim del producte, conservant totes les seves propietats i sabor, recomanem seguir les instruccions de preparació.

Conservació
Envasat en bossa termoformada. Producte ultracongelat amb nitrogen líquid. Conservar a -18ºC.

Suggeriments
Per elaborar paelles, fideuas i tot tipus de receptes de peix i mar i muntanya.

Peix variat, ceba, rap, tomàquet, gamba, oli i verdures.

<br />
<b>Notice</b>:  Trying to get property of non-object in <b>/var/www/vhosts/cuinatsjotri.cat/httpdocs/seccio/fitxaProductes.php</b> on line <b>168</b><br />
<br />
<b>Notice</b>:  Trying to get property of non-object in <b>/var/www/vhosts/cuinatsjotri.cat/httpdocs/seccio/fitxaProductes.php</b> on line <b>168</b><br />
<br />
<b>Notice</b>:  Trying to get property of non-object in <b>/var/www/vhosts/cuinatsjotri.cat/httpdocs/seccio/fitxaProductes.php</b> on line <b>168</b><br />
OPCIÓ FRESC
  • Ceba juliana cuita
  • Farcit - salsa bolonyesa
  • Preparat fideuà + fumet
  • Preparat arròs + fumet
  • Marca de risotto funghi
  • Marca de fideuà / arròs