Ceba de Figueres de mida petita i sabor dolcet, escalivada al forn i pelada a mà. Un producte natural, sense conservants i amb una garantia de 15 dies de caducitat.

Escalivem al forn, amb el mètode tradicional. Pelem les verdures, les escorrem i envasem en atmòsfera protectora evitant l’excés de líquid i aconseguint un pes net. No les cuinem de la forma fàcil que seria; cremar les verdures amb flama, pelar-les i coure-les dins l’envàs per evitar la merma. És un plat que merma molt si el cuines tradicionalment: un 60%. A més, si tenim en compte el preu de la llum, si no cuines grans quantitats la producció surt molt cara. 

Llest per al consum

Treure de la nevera 10 minuts abans de consumir. Per garantir el resultat final òptim del producte, conservant totes les seves propietats i sabor, recomanem seguir les instruccions de preparació i conservació.

Conservació

Envasat en atmosfera protectora. Conservar entre 0º i 4ºC.

Suggeriments

• Es pot servir ben amanit amb sal, pebre i oli d’oliva.
• També es pot utilitzar com a ingredient per elaborar d’altres plats com poden ser la botifarra, hamburguesa, coca de recapte...
• Per acompanyar els teus plats de carn, elaborar una mousse o una salsa o, senzillament, posar al damunt d'una torrada amb anxoves, per exemple.