CATALÀ
Amb bacó rostit, crema de llet i amb un toc de ceba caramel·litzada elaborem aquesta salsa tant tradicional de la cuina italiana.
Microones
Bany mariaPer garantir el resultat final òptim del producte, conservant totes les seves propietats i sabor, recomanem seguir les instruccions de preparació.
Conservació
Envasat en bossa termoformada. Producte ultracongelat amb nitrogen líquid. Conservar a -18ºC.
Suggeriments
Per salsar pasta, carn, patates braves...
Nata líquida, llet en pols, ceba, bacó, mantega, farina de blat, oli de pinyolada d'oliva, oli d'oliva verge, sal, emulsionant i espècies.
DESCONGELACIÓ
Descongelar en fred a 3ºC durant 24 hores
Descongelació ràpida: microones o bany maria
PREPARACIÓ
Microones 700W (Sense perforar l'envàs introduir-lo al microones):
Congelat - 1,5 minuts
Descongelat - 1 minut
Bany Maria 95ºC (Sense perforar l'envàs introduir-lo al Bany Maria):
Congelat - 2 minuts
Descongelat - 1,5 minuts
*Les indicacions de preparació corresponen al format de 160g.
