Combinació de col i patata bullides, saltades amb cansalada ibèrica, un plat típic de la cuina tradicional de la Cerdanya. Un plat d'hivern, en el que l'oli d'oliva, la cansalada i els alls li aportaràn un sabor deliciós. Cuinem aquest plat amb cansalada ibèrica, per donar-li un sabor més potenciat. Podem rossejar-lo a la paella per aconseguir que quedi ros i cruixent per fora. De la col, en fem servir només el cor, la part més blanca, ja que les fulles verdes amarguen.

Microones 700W (Perforar l'envàs abans d'introduir-lo al microones)

• Safata mitjana (400g) - 2 o 3 minuts
• Safata petita (250g) - 2 minuts

Forn 160ºC (Passar el producte a un recipient preparat per a forn)

• Safata mitjana (400g) - 4 minuts
• Safata petita (250 g) - 3 o 4 minuts

Paella / cassola (Passar el producte en una paella o cassola i escalfar a foc mitjà)

• Safata mitjana (400g) - 3 o 4 minuts
• Safata petita (250 g) - 3 minuts

Per garantir el resultat final òptim del producte, conservant totes les seves propietats i sabor, recomanem seguir les instruccions de preparació.

Conservació

Envasat en atmosfera protectora. Conservar entre 0º i 3ºC. 

Suggeriments

• Bomba de trinxat arrebossada i farcida de butifarra negra.
• Farcellets de col farcits de trinxat.
• Trinxat amb ou escumat i rosta de cansalada.
• Bacallà amb Trinxat, espinacs en dues textures i salsa romesco.